Delicias #30: Tarta de queso y arándanos

12.4.15


¡Buenas! 
¿Qué tal va el fin de semana? Se pasa demasiado rápido, ¿verdad? Para haceros el domingo más ameno os traigo una receta muy barata, rápida, sencilla y riquísima. La hice la semana pasada y fue todo un éxito así que espero volver a repetir. Os hablo de la famosísima cheesecake o tarta de queso. ¿La habéis probado? Ahora ya no tenéis excusa porque aquí os traigo la receta.
¡Oído cocina!

Tarta de queso y arándanos

· 75 gr. de galletas tipo María (las que más os gusten)
· 30 gr. de mantequilla
· 350 gr. de nata para montar
· 350 gr. de queso cremoso (tipo philadelphia)
· 40 gr. de azúcar
· 5 gr. de gelatina en polvo o un sobre de cuajada
· Mermelada que más os guste (yo usé mermelada de arándanos)

Triturar las galletas, fundir la mantequilla y mezclar bien haciendo la base de la tarta. Meter en el congelador unos minutos mientras preparamos el resto.
Ponemos en un cazo a fuego lento el azúcar con la nata, vamos removiendo y añadimos el queso. Removemos hasta conseguir una masa homogénea, con cuidado de que no se queme. Retiramos del fuego y añadimos la gelatina sin dejar de remover para que se disuelva bien.
Si en vez de gelatina preferimos hacerlo con cuajada, tendremos que deshacer ésta con un poco de leche caliente y cuando no queden grumos lo mezclamos en el cazo durante unos cinco minutos más al fuego.
Paramos el fuego y añadimos la mezcla a la base de galleta que hemos preparado en un principio.
Meter en la nevera durante mínimo 5 horas (yo lo preparé de un día para otro).
Antes de servir le ponemos por encima la mermelada o confitura de la fruta que más os guste y ¡a comer!
Si os animáis con la receta podéis mandarme alguna foto al correo :) ¡Buen provecho!

35 comentarios:

  1. Lo cierto es que es fácil y rápida de hacer y esta riquisima <3

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  2. Oh, yo esta receta la he hecho miles de veces (es la favorita de mi novio) y la verdad es que es un delicia <3

    Me has dado mucha hambre xD

    Un beso, nos leemos!

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  3. No me gusta mucho la tarta de queso para que nos vamos a engañar jejeje:) pero para quien la haga seguro que le gusta

    saludos!

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  4. ¡Hola! Me encanta la tarta de queso, la probaré la semana que viene a ver si les gusta en casa. ;)
    Besos

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  5. Me encanta la tarta de queso *____* Yo la sé preparar de tres formas una es como la que tú has puesto aunque yo la cobertura se la pongo de fresa en vez de arándanos porque en nuestra casa nos gusta más así, otra es tipo mouse y la última en plan bizcocho.

    Me encantó tu entrada, un beso!

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  6. Hola preciosa!
    Me encanta esta tarta, yo la suelo hacer, solo que en vez de Mermelada que en mi casa no gusta, le pongo caramelo o sirope de chocolate. Besotes

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  7. Mmm ¡Qué buena tiene que estar! *.* Y no parece nada complicada de hacer, me la apunto ;)

    Besitos.

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  8. Hola^^
    Tiene muy buena pinta, pero en mi casa la tarta de queso solo me gusta a mi así que dudo que vaya a hacerla por ahora, eso si, me apunto la receta sin dudas :P
    besos!

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  9. ¡Hola! *_____*

    Ay, qué buena pinta tiene. Me la apunto para hacerla porque me encanta. Es uno de mis postres preferidos.

    Un beso <3

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  10. Menuda pinta! De buena gana me comía una porción ahora :) Me encanta la tarta de queso, de todas las formas posibles. Esta receta en concreto la he hecho muchas veces, y es de las que más me gustan. Hace poco hice una, pero de las que se hacen al horno, también muy rica.

    Besos!

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  11. Una pinta estupenda. Genial para el postre de los domingos.
    Saludos.

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  12. Esta la he hecho alguna vez!! Está tan buena <3

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  13. Madre mía que cosa más rica!!! Se me ha hecho la boca agua Jajaja es una de mis tartas favoritas, siempre la hago por mi cumple =)
    Apuntaré esta receta para probarla y ya te contaré^^ Muchas gracias guapa!
    Un besazo

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  14. Holaaa!
    Me apunto la receta, que buena pinta tiene.
    Un besito, nos leemos^^

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  15. Madre mía, acabas de cargarte mi dieta jajaja. Qué hambre me ha entrado, tiene una pinta estupenda. Además, como a mí no me gusta el chocolate, disfruto mucho más de este tipo de tartas que de las más tradicionales, que casi todas llevan >.<

    Un besito!

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  16. Qué rico! :D
    Te sigo, guapa, que te había perdido el rastro ;)

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  17. Ayyy, me encanta la tarta de queso, pero en casa nunca la he hecho. Igual sorprendo un día de éstos a mis padres y hago una *-* gracias por la receta. Ñam.

    Un besito.

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  18. Hola guapa. Soy un desastre en la cocina pero lo explicas tan bien que voy a intentarlo, ya te contaré cuando la haga. Besos

    ❤ Blog Capricho Literario

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  19. Me encanta! es uno de mis postres favoritos!!
    Un beso!

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  20. Hola guapa!

    Ay no sabes lo bien que me viene esta receta tuya!! Justo buscaba una así para hacerle a mi novio porque es su favorita, pero no encontraba una receta que fuera fácil, así que me la guardo.

    Un besito y muchas gracias!! ^^

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  21. Hola! Por Dios, hace ya tiempo que tengo antojo de comerme una tarta de queso y no encuentro el momento de hacerla así que me apunto la receta y espero hacerla pronto ;) Un beso!

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  22. Yo soy superfan de las tartas de queso. Algunas he hecho, pero nunca esta, que es la clásica creo yo. Me guardo la receta, ¡muchas gracias!
    Besos

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  23. Tiene un pinta estupenda, lo probaremos, un beso.

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  24. ¡Hola!
    Que gusto me da poder leer de nuevo blogs... esto de las vacaciones :$
    Tiene muy buena pinta... pero no soy mucho de tartas.
    Un besazo <3

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  25. jo, tiene muy buena pinta, pero yo y las tartas no nos llevamos bien. Por muy buena pinta que tengan, sólo disfruto de los bizcochos normales jajaja
    Un beso

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  26. Que buena pinta tiene >.< Sin duda voy a intentar prepararla el finde :D

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  27. Que buenaaa!!!! Tiene una pinta estupenda. Y lo mejor es que esta tarta la puedes acompañar con la mermelada que quieras e incluso miel... un bss

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  28. Me la apunto, porque a Victor le encantaaa, a ver si me sale bien ^^

    Besos

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  29. ¡Woow! Me han entrado ganas de hacer algún postrecito!! Pena que estoy en modo sano y hasta dentro de unos no me permito dulzadas, pero no veas como cuesta!! jajaja Con lo que me gustan las tartas de queso de este tipo :)

    Muy buena pinta, guapa!

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  30. ¡Hola! Cada vez que veo tus entradas de los lunes luego quiero comer jaja
    Tiene muy buena pinta *.* me apunto la receta.
    ¡Un beso!

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  31. Por favor que rico!!
    Si es una de mis tartas favoritas!!

    Me lo apunto desde ya. Mil gracias :)

    Un beso!

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  32. ¿Queda raro si te digo que te quiero? xD Me encanta esta tarta y lo explicas tan bien que quizás mañana compre los ingredientes que me faltan, ¡muchas gracias!

    ¡Un abrazo!

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  33. ¡Hola!
    Yo nunca probé el cheesecake, pero tenía pensado hacer uno con Nutella, porque no estoy segura de que me guste el cheesecake en su forma original. Igualmente, esta semana voy a hacer unos muffins de Moka, así que lo dejaré para la próxima.
    ¡Besos!

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  34. Me encanta cocinar y creo que cocino bastante bien, pero los postres ... ¡los postres se me resisten!, ¡¿por qué?!

    Me guardo tu receta y lo intentaré de todas formas ... Por cierto, tiene una pinta estupenda.

    bsos!

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